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せん切り野菜の味噌汁

せん切り野菜の味噌汁

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大根やにらを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 27kcal ・たんぱく質 1.6g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 83g

材料

(2人分)
  • にんじん
    3cm(30g)
  • 大根
    4cm(100g)
  • にら
    1/2束(50g)
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「お塩控えめの・ほんだし」
    小さじ2/3
  • みそ
    大さじ1/2

手順

所要時間:15分
  • (1)にんじん、大根はせん切りにする。にらは大根、にんじんと同じ長さのザク切りにする。
  • (2)鍋にA、(1)のにんじん・大根を入れて煮る。にんじん、大根がやわらかくなったら、(1)のにらを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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