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超簡単!アレンジ自在に!ひき肉そぼろ

超簡単!アレンジ自在に!ひき肉そぼろ

材料(3) 作りおきしておくと超便利なおかずです!色々とアレンジに挑戦してください!

材料

  • ひき肉(合挽き)
    200g
  • 醤油
    おおさじ3
  • みりん
    おおさじ2
  • しょうが(すりおろし)
    こさじ1
  • 豆板醤
    こさじ1
  • さとう
    おおさじ2
  • はちみつ
    少々
  • 塩コショウ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ひき肉を油少々のフライパンで炒めしょうが、豆板醤を入れ香りをだす。
  • 火が通ったら、その他の調味料を入れ、少し弱火で煮詰めるだけ!
  • 我が家は甘めが好きなので蜂蜜を加えて甘さを調整しています。
  • 温かいごはんのお供にもなりますが、入り卵とさけフレークなどで三色丼や、玉葱を炒めそぼろを加えてオムレツなどにも。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント あまりひき肉は炒めすぎないこと、多い目に作って冷凍保存しておくと、なにかと便利!チャーハンの具やオムレツ、じゃがいもを潰してコロッケに加えても美味しいですよ!アレンジレシピ挑戦してくださいね~ ■このレシピの生い立ち 合い挽きのひき肉は安く便利な食材、工夫ひとつで本当にアイデアレシピが増えます。そんななか考えて自己流に味付けしたレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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