超簡単！アレンジ自在に！ひき肉そぼろ

作りおきしておくと超便利なおかずです！色々とアレンジに挑戦してください！ 作り方 [1] ひき肉を油少々のフライパンで炒めしょうが、豆板醤を入れ香りをだす。 [2] 火が通ったら、その他の調味料を入れ、少し弱火で煮詰めるだけ！ [3] 我が家は甘めが好きなので蜂蜜を加えて甘さを調整しています。 [4] 温かいごはんのお供にもなりますが、入り卵とさけフレークなどで三色丼や、玉葱を炒めそぼろを加えてオムレツなどにも。 ■コツ・ポイント あまりひき肉は炒めすぎないこと、多い目に作って冷凍保存しておくと、なにかと便利！チャーハンの具やオムレツ、じゃがいもを潰してコロッケに加えても美味しいですよ！アレンジレシピ挑戦してくださいね～ ■このレシピの生い立ち 合い挽きのひき肉は安く便利な食材、工夫ひとつで本当にアイデアレシピが増えます。そんななか考えて自己流に味付けしたレシピです。