材料(3)
作りおきしておくと超便利なおかずです!色々とアレンジに挑戦してください!
材料
ひき肉(合挽き)
200g
醤油
おおさじ3
みりん
おおさじ2
しょうが(すりおろし)
こさじ1
豆板醤
こさじ1
さとう
おおさじ2
はちみつ
少々
塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ひき肉を油少々のフライパンで炒めしょうが、豆板醤を入れ香りをだす。
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火が通ったら、その他の調味料を入れ、少し弱火で煮詰めるだけ!
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我が家は甘めが好きなので蜂蜜を加えて甘さを調整しています。
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温かいごはんのお供にもなりますが、入り卵とさけフレークなどで三色丼や、玉葱を炒めそぼろを加えてオムレツなどにも。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
あまりひき肉は炒めすぎないこと、多い目に作って冷凍保存しておくと、なにかと便利!チャーハンの具やオムレツ、じゃがいもを潰してコロッケに加えても美味しいですよ!アレンジレシピ挑戦してくださいね~
■このレシピの生い立ち
合い挽きのひき肉は安く便利な食材、工夫ひとつで本当にアイデアレシピが増えます。そんななか考えて自己流に味付けしたレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。