カステラもプリンもWで楽しめる 欲張りなカップ！卵と牛乳、小麦粉3つで簡単なおやつ。出来たてがオススメ！
材料
■カラメルソース
砂糖
40g
水
小さじ2
お湯
小さじ2
■☆プリン部分
牛乳
300cc
卵
2個
バニラエッセンス
2.3滴
砂糖
大さじ3
■☆カステラ部分
はちみつ
小さじ1
卵
1個
砂糖
大さじ1弱
小麦粉
20g
バニラオイル
2.3滴
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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カラメルソースを作る。小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ 色づき始めたら火を止め お湯を入れて鍋を回しながら馴染ませる
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カップに注ぎ その鍋をそのまま使い 牛乳を温める。砂糖も入れて溶かす。
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ボウルに卵を入れ 解きほぐしたら②を少しずつ入れて混ぜる。バニラエッセンスを数滴入れて混ぜる
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ザルなどでこして カップに6割くらい注ぐ。
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カステラ部分の生地。卵をボウルに割り入れ 砂糖、はちみつを入れて湯煎にかけながら ハンドミキサーで。
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白っぽくなってとろーりとしてくるまで、泡立て 最後にバニラオイルを入れる。
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⑥をプリンの液の上にそっと入れていく。
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湯煎を張った天板にカップを並べて 160℃に予熱したオーブンで25分
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熱々でも 冷やしてからでも頂けます！暖かいほうがカステラが柔らかです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
冷めるとカステラが少しサクサクになります。カラメルに浸して食べるか レンジで20〜30秒ほど温め直して食べるといいです。
■このレシピの生い立ち
プリンもカステラも大好き！欲張って2つ1度に味わえると聞いて半信半疑で作ってみたら たまらない美味しさになりました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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