氷と塩の力で5分振るだけ！おうちで簡単に実験気分が味わえる、ひんやりなめらかで濃厚な手作りアイスクリームです。
材料 （2人分）
ミックスナッツ
お好みで
ミックスベリー（冷凍）
お好みで
ミント
お好みで
【A】牛乳
100ml
【A】生クリーム
100ml
【A】砂糖
大さじ1と1/2
【A】バニラエッセンス
数滴
【B】氷
300〜400g
【B】塩
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
<1> ジッパー付き保存袋（Mサイズ）に【A】を入れて軽く揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。
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<2> ジッパー付き保存袋（Lサイズ）に【B】を入れ、軽く混ぜる。
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<3> <2>に<1>を入れて全体を平たくならし、空気を抜いて口をしっかりと閉じる。
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<4> 大きめのタオルで巻き、両端をリボンなどで結ぶ。
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<5> タオルの両端を持って、上下左右に5分程振る。
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<6> 固まったらミックスベリーを加えて軽く揉み込む。
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<7> 器に盛り付け、お好みでミックスナッツやミントをのせる。
投稿者からのコメント
氷と塩が混ざることで、マイナス20℃近くまで下がる化学反応を利用しているので、塩3：氷1くらいの割合でたっぷり用意しましょう。
Lサイズの袋に入れる時に、Mサイズの液がなるべく薄く平らになるように広げ、氷と触れる面積を大きくするとムラなく一気に凍ります。
お好きなトッピングをのせたり混ぜたりして、いろいろな味を楽しんでみてください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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