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わさびは炒めると辛味が飛び、
香りが豊かになるんです✨
ほうれん草独特の香りも、
わさびが和らげてくれるので
ほうれん草が苦手な方も
ガッツリいけます👍
是非お試しあれ〜🍝
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【材料】※1人前
■ほうれん草 150g
■ウインナー 3本
■乾燥パスタ 80g
■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
■水 適量
■塩 ひとつまみ
★醤油 小さじ1
★わさびﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1
★砂糖 小さじ1/4
（パスタを茹でる用）
■塩 適量
■水 適量
【作り方】
①ほうれん草は底に十字に切り込みを入れてしっかり水で洗う。軽く水気をきって、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで2分加熱する。たっぷりの水に2分浸してアク抜きをする。
②パスタをパッケージの表記通りに茹でておく。
※レンジで茹でる場合は、耐熱容器にパスタを折って入れ、水500ml，塩小さじ1/2を加える。
ラップをせずに600wのレンジで茹で時間+2分加熱するよ！
③ほうれん草の水気をきり、根っこの硬い部分を切り落として3cm幅に切る。ウインナーは5㎜幅に切る。
④中火に熱したフライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷き、ウインナー、ほうれん草、塩ひとつまみを加え、ウインナーに焼き目がつくまで炒める。パスタと茹で汁大さじ2を加えて具材と絡ませたら、★を加えて味をなじませ完成です。
【ポイント】
わさびは加熱すると辛味がほぼ飛んで、香りが豊かになるよ！多めに入れてもツーンとしないから大丈夫だよ◎
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