わさびは炒めると辛味が飛び、香りが豊かになるんです✨
ほうれん草独特の香りも、わさびが和らげてくれるのでほうれん草が苦手な方もガッツリいけます👍
是非お試しあれ〜🍝
材料 （1人前）
■ほうれん草
150g
■ウインナー
3本
■乾燥パスタ
80g
■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ1
■水
適量
■塩
ひとつまみ
★醤油
小さじ1
★わさびﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
★砂糖
小さじ1/4
■塩
適量
■水
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ほうれん草は底に十字に切り込みを入れてしっかり水で洗う。軽く水気をきって、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで2分加熱する。たっぷりの水に2分浸してアク抜きをする。
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パスタをパッケージの表記通りに茹でておく。※レンジで茹でる場合は、耐熱容器にパスタを折って入れ、水500ml，塩小さじ1/2を加える。ラップをせずに600wのレンジで茹で時間+2分加熱するよ！
-
ほうれん草の水気をきり、根っこの硬い部分を切り落として3cm幅に切る。ウインナーは5㎜幅に切る。
-
中火に熱したフライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷き、ウインナー、ほうれん草、塩ひとつまみを加え、ウインナーに焼き目がつくまで炒める。パスタと茹で汁大さじ2を加えて具材と絡ませたら、★を加えて味をなじませ完成です。
投稿者からのコメント
【ポイント】わさびは加熱すると辛味がほぼ飛んで、香りが豊かになるよ！多めに入れてもツーンとしないから大丈夫だよ◎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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