【 #豚肩ロースコンフィ 】
#molaturaアンバサダー
@mihooobuu さんから届いた
レシピ＆お写真でご紹介します♪
【材料】
豚肩ロースブロック〜500ｇ
オレガノ〜小さじ2
クミン〜小さじ2
塩、ブラックペッパー〜適量
オリーブオイル〜大さじ3
粒マスタード〜大さじ3
作り方
①材料を全てジップロックに入れ、揉み込む。空気を抜いてジップロックを閉じる。
②ベストポットに①と水を①が隠れる水位入れて蓋を閉めて中火。
③蓋の周りに水分がふつふつしてきたら火を止め1時間放置でできあがり。
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