【 #豚肩ロースコンフィ 】
#molaturaアンバサダー
@mihooobuu さんから届いた
レシピ＆お写真でご紹介します♪
材料
豚肩ロースブロック
〜500g
オレガノ
〜小さじ2
クミン
〜小さじ2
塩、ブラックペッパー
〜適量
オリーブオイル
〜大さじ3
粒マスタード
〜大さじ3
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①材料を全てジップロックに入れ、揉み込む。空気を抜いてジップロックを閉じる。
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②ベストポットに①と水を①が隠れる水位入れて蓋を閉めて中火。
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③蓋の周りに水分がふつふつしてきたら火を止め1時間放置でできあがり。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
