疲労回復におすすめ！鶏むね肉とそら豆のクリーム煮🍽
今日はそら豆を使った旬レシピ！ 「鶏むね肉とそら豆のクリーム煮」 のレシピをご紹介します💁🏻💓
「そら豆」は4～6月が旬！ 最近スーパーにもよく並んでいますよね❁ この時期になるとそら豆を塩ゆでにして 食べるのが大好きです🤭（笑）
そら豆はビタミンや食物繊維、カリウムがとっても豊富！ 特にビタミンBは疲労回復、糖質や脂質を エネルギーに変えてくれる働きがあるので、 トレーニング中の方や、エネルギーの消費量が多い方は 積極的に摂って頂きたい栄養素です💁🏻
実は豚肉よりもビタミンBは豊富！👏🏻 今回のようににんにくと一緒に摂取すると、 吸収率もアップします💓
また、食物繊維やカリウムは美容にも必要不可欠❁¨̮ むくみ防止や腸内環境を改善してくれるので、 美容にはもってこいな栄養素です♡♡
そら豆、、豆なのに凄いですよね🤭💓（笑） お肉に負けてない！（笑）
ぜひ旬のうちに作ってみてください💁🏻💓
鶏むね肉
1枚
そら豆
100g
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ1½
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1かけ
牛乳
150cc
粉末コンソメ
小さじ1
乾燥パセリ
適量
手順
-
そら豆は塩を入れたお湯で2～3分下茹でし、皮をむきます。（切り込みを入れてあるので剥きやすいです！）
-
ポリ袋に鶏むね肉、塩こしょうを入れて軽く揉みこんだら、小麦粉を加えて全体によくまぶします。
-
フライパンにオリーブオイルを入れて軽く熱したら、鶏むね肉を加えて両面こんがり焼きます。
-
余分な油を拭き取り、牛乳、にんにく、粉末コンソメを加えて軽くとろみがつくまで煮ます。
-
そら豆を加えてさっと煮たら器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成👏🏻💓
投稿者からのコメント
そら豆は、 さやから取り出して売れているものもありますが、 さやから取り出すと、傷みが早いので、 買ったらすぐに使ってあげてください！
新鮮なものがいい方は、 ぜひさや付きを買ってください！😊 生ゴミは増えちゃいますが、 その分とっても美味しいです！🤣（笑）
今日もご覧頂きありがとうございました😊💓
#簡単レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#アレンジレシピ
#簡単おかず
#ダイエットレシピ
#牛乳レシピ
#鶏むね肉レシピ
#地産地消
#そら豆
#クリーム煮
#牛乳消費
#栄養士レシピ
#高タンパクレシピ
#旬の野菜レシピ
#栄養士ごはん
#毎日レシピ
#クリーム煮レシピ
#器好きな人と繋がりたい
#そら豆レシピ
#トレーニングレシピ
#鳥取県産
#アスパル
#鶏むね肉とそら豆のクリーム煮
#美容ご飯
#高タンパクおかず
※みやすさのために書式を一部改変しています。
