“さっぱり系🍃和洋折衷
* ぽん酢 × マスタード
__________________________
.
.
.
【本日の冷蔵庫】
@oka__tomohiko パン&酵母博士シェフ👨🍳
今回の提供食材は ー
“鶏むね肉” “白ネギ“ ”粒マスタード“
.
.
.
__________________________
Vol.202「鶏のさっぱりソース、with 粒マスタード」
【Recipe】
▶︎材料
・パスタ 80g
・鶏胸肉 4〜5ひとくち
・長ネギ 白いところ4センチ
・にんにく 1片
▶︎調味料
・塩 適量
・炒め油 小さじ1
・ポン酢 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・粒マスタード 適量
▶︎手順
.
鶏むね肉に塩で下味する。
.
つぎに材料を切っていく。
鶏むね肉をひとくち大に。
にんにくは潰し粗みじん。
ねぎは薬味みたいに刻む。
.
パスタの茹で時間は5分。
.
フライパンに油を引いて、
鶏むね肉を両面焼いたら、
にんにくネギで香りづけ。
.
ポン酢と砂糖を加えたら、
茹で汁半玉で、煮詰める。
.
茹でたパスタを和えたら、
中火で軽く煮詰めていく。
.
お皿に盛り、粒マスタードと、
パセリ適量を飾れば完成。
__________________________
.
.
.
#Dinner#tokyo
#おうちごはん#東京
#Pasta#Cooking
#パスタ#一人暮らし
#Cozytime#foodstagram
#카페스타그램