さっぱり系🍃和洋折衷
* ぽん酢 × マスタード
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【本日の冷蔵庫】
@oka__tomohiko パン＆酵母博士シェフ👨🍳
今回の提供食材は ー
鶏むね肉 白ネギ 粒マスタード
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材料
▶︎材料
・パスタ
80g
・鶏胸肉
4〜5ひとくち
・長ネギ
白いところ4センチ
・にんにく
1片
▶︎調味料
・塩
適量
・炒め油
小さじ1
・ポン酢
大さじ2
・砂糖
小さじ1
・粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏むね肉に塩で下味する。
-
つぎに材料を切っていく。鶏むね肉をひとくち大に。にんにくは潰し粗みじん。ねぎは薬味みたいに刻む。
-
パスタの茹で時間は5分。
-
フライパンに油を引いて、鶏むね肉を両面焼いたら、にんにくネギで香りづけ。
-
ポン酢と砂糖を加えたら、茹で汁半玉で、煮詰める。
-
茹でたパスタを和えたら、中火で軽く煮詰めていく。
-
お皿に盛り、粒ﾏｽﾀｰﾄﾞと、パセリ適量を飾れば完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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