ー無塩トマトカレーー
【材料】
鶏もも肉・・・・300g
ほうれん草・・・3束
しいたけ・・・・4個
カットトマト缶・1缶
砂糖・・・・・・大さじ1
無塩カレー粉・・大さじ2
片栗粉・・・・・少々
オリーブオイル・小さじ2
【手順】
01. 鶏もも肉を一口サイズに切り片栗粉をまぶす
02. フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を両面焼き目がつくまで炒める
03. 細切りにした玉ねぎを加えて炒める
04. 細切りにした椎茸を加えて炒める
05. トマト缶、砂糖、カレー粉を入れて沸騰させる
06. カットしたほうれん草を加えしんなりするまで炒める
07. ほうれん草がしんなりしてきたら完成
ーバルサミコ酢サラダー
【材料】
レタス・・・・・・5枚
オリーブオイル・・小さじ2
バルサミコ酢・・・小さじ1
はちみつ・・・・・小さじ1/2
すりおろしニンニク・・小さじ1
ブラックペッパー・・・適量
【手順】
01. レタス以外の材料をボウルに入れて混ぜる
02. レタスをちぎってお皿に乗せる
03. 01を02にかけて完成
