【 #Loversコラム #レシピあり】
大型台風接近中🌀わたしはタイミング悪く、朝からドンピシャで土砂降りの中の通勤となってしまいました……😣☔これから勢力を増してくるようなので、みなさんくれぶれもお気をつけください⚠
雨が降り、少しだけ暑さが落ち着いた気もしますが、今年の夏も毎日うだるような暑さが続いていますね😖☀️みなさん夏バテは大丈夫ですか❔
今月の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん（ @miyukichizuka ）の連載コラム「 #からだケアレシピ 」では、夏バテ対策におすすめのサラダレシピを教えていただきました☝夏野菜の代表、トマトをたっぷりと使ったサラダを食べて、からだの熱を冷まし、水分とエネルギーをチャージ🍅暑い夏を乗り切りましょう😊💪
材料 （2人分）
トマト
中1個
マグロ（赤身）
100g
赤タマネギ
1/8個
みょうが
1個
パクチー
1株
【A】
柚子胡椒
小さじ1/2
きび砂糖
小さじ1
米酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
太白ごま油
大さじ1
白いりごま
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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トマトは小さめ一口大の乱切り、マグロはトマトと同じくらいの大きさに切る。赤タマネギはスライスし、みょうがはスライスして水にさらし、ペーパーでしっかりと水分をきる。パクチーはざく切りにし、飾り用に少し分けておく。
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ドレッシングを作る。ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
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1を2のドレッシングで和えて器に盛り、飾り用のパクチーを添える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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