材料（2人分）
ナス 1本
ベーコン 2枚
シュレッドチーズ（北海道産） 大さじ3〜4
オリーブオイル 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
塩こしょう 少々
パセリ 少々
作り方
【1】ナスは食べやすい大きさに切り、スキレットにオリーブオイルを入れて、ナスに焼き色が付くまで焼きます。
【2】ナスをキレイに並べて、ニンニクを塗り、軽く塩こしょうして、ベーコンを挟みます。
【3】チーズをのせてグリルに入れて焼きます。
【4】チーズが溶けたら完成です。
お好みでパセリをかけてね♪
きっかけ
簡単に作れるおつまみを…
おいしくなるコツ
スキレットで作る事でそのまま食卓に出せて、熱々をいただけます。
スキレットがない場合、耐熱皿にのせてトースターで焼いてくださいね♪
