玉葱トロ甘、じゃがいもホクホク、バターでコク旨♡丸ごとレンジで時短の簡単ポトフです(*^^*)ダイエットのお供にも◎
材料 （4人分）
新玉ねぎ
小なら4個、大なら2個
じゃがいも
4個
ピーマン
4個
人参
1本
ウインナー
4〜8本
★水
1000ml
★コンソメキューブ
3個
◎バター
10g
◎塩、胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋で★を温めます。煮立つのを待っている間に
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玉葱は皮をむき芯をくり抜き、ラップに包んで3〜6分チンします。じゃがいもも皮をむき、ラップに包んで柔らかくなる位チン。
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レンチンした野菜から、煮立ったスープに加えていきます。人参は何等分かに切り、串がささる位柔らかくなるまで2〜3分チン。
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人参も加え煮込み、玉葱が柔らかくなったら半分に切ったピーマンとウインナー、◎を加えて味を整えます。全体が馴染んだら完成♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
玉葱、じゃがいも、人参は、先にラップに包んでレンジでチンすることで、煮込む時間を短縮。野菜の大きさによってチンする時間は調整します。野菜の甘みを引き立てるためシンプルにコンソメと塩、胡椒の味付けに、バターでコクを出すのがポイント。
■このレシピの生い立ち
いつものポトフの見た目にインパクトを。大きくても簡単に柔らかーく仕上げました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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