じゃがいもやいかの塩辛を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 501kcal
・たんぱく質 10.6g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 3g
- (1)じゃがいもは1個を4~6等分に切り、塩ゆでにする。
- (2)グラタン皿にオリーブオイルを少量塗り、(1)のじゃがいもを入れ、上からオリーブオイルをかけ、いかの塩辛をのせ、再びオリーブオイルをかける。
- (3)オーブントースターで(2)を焼き色がつくまで焼く。
- (4)アツアツの(3)にパセリを散らし、レモンをしぼっていただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。