じゃがいもやいかの塩辛を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 501kcal
・たんぱく質 10.6g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 3g
■材料（2人分）
・じゃがいも 3個
・いかの塩辛 大さじ6
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ6
・パセリ・みじん切り 適量
・レモン 適量
■つくり方
（1）じゃがいもは１個を４～６等分に切り、塩ゆでにする。
（2）グラタン皿にオリーブオイルを少量塗り、（１）のじゃがいもを入れ、上からオリーブオイルをかけ、いかの塩辛をのせ、再びオリーブオイルをかける。
（3）オーブントースターで（２）を焼き色がつくまで焼く。
（4）アツアツの（３）にパセリを散らし、レモンをしぼっていただく。
