衣にあおさと紅生姜を混ぜており、はんぺんにも塩気があるので、なにもつけないで美味しい😋
ひと口サイズなので、おつまみにもお弁当のおかずにもピッタリ⭕️
天ぷら粉を使うので楽ちん✨失敗はありません♪
今回マヨネーズをプラスすることで、冷めてもはんぺんの食感が変わらず、衣もカリッと仕上がりました🙌
材料 （2～3人分）
⚫︎はんぺん
2枚
🅰️天ぷら粉
100g
🅰️水
150ml
🅱️紅生姜（みじん切り）
大さじ4
🅱️あおさ
大さじ2
🅱️マヨネーズ
大さじ1
⚫︎サラダ油
フライパン1㎝位の高さ迄
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣はんぺんは縦と横それぞれ3等分に切る。（面倒でなければ、ポリ袋に入れて天ぷら粉（分量外）を適量加えて振りながらまぶすと衣が付きやすいですが、やらなくても大丈夫です）紅生姜はせん切りのものはみじん切りにする。べーパータオルでギュッと水けをとる。🅰️をボウルに入れて混ぜ、🅱️も加えてよく混ぜる。
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2️⃣フライパンにサラダ油をいれて170℃に熱し、天ぷら衣にくぐらせたはんぺんを入れる。（天ぷら衣は全部使いきるよう、油に入れた後も上からかけちゃってください）カリッとするまで両面揚げ焼きする。
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3️⃣油をきって、器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
※しょうがは水けをしっかりきってください‼️量はお好みで調整してください‼️
※温めなおすときはトースターでカリッとするまで両面焼いてください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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