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鶏もも肉と新じゃがいものマーマレード煮
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鶏もも肉と新じゃがいものマーマレード煮

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鶏もも肉と新じゃがいものマーマレード煮 マーマレードのオレンジ風味が美味しい照りっと甘い煮物です😋✨ 作り置きにもおススメです👍✨ 2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁‍♀️❤️ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉
    500g
  • 塩・こしょう
    少々
  • 新じゃがいも
    500g
  • (A)水
    100㏄
  • (A)マーマレードジャム
    大さじ4~5
  • (A)酒
    大さじ3
  • (A)醤油
    大さじ2
  • (A)オイスターソース
    大さじ1
  • バター
    大さじ1~2

手順

所要時間:30分
  • 【下準備】鶏もも肉は大き目のひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。
  • 新じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま半分に切る。
  • 【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉と新じゃがいもを炒め、鶏肉の表面が焼けたら、【A】を加える。
  • 【2】煮立って来たらおとし蓋をして、弱めの中火~弱火で約10分煮る。
  • 【3】火が通ったら、鶏肉と新じゃがのみ一旦取り出し、煮汁のみをとろりとするまで煮詰める。
  • 【4】煮汁がとろりとして来たら、鶏肉と新じゃがを戻し入れ、絡めたら出来上がり!

投稿者からのコメント

Point! 一旦新じゃがと鶏肉を取り出し、煮汁だけ煮詰めるので、鶏肉と新じゃがいもの煮過ぎを防ぎます✨ 24㎝フライパンを使いました🍳 レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬* https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409673 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 *********************** @kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇‍♀️ 🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】 →https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA 🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】 →https://youtu.be/GS93gAr0cnk 🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】 → https://youtu.be/pjtCcoe8lU0 🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】 → https://youtu.be/FMsVxHz9-vU 又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇‍♀️❤️ ********************
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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