鶏もも肉と新じゃがいものマーマレード煮
マーマレードのオレンジ風味が美味しい照りっと甘い煮物です😋✨
作り置きにもおススメです👍✨
2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️❤️
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
鶏もも肉
500g
塩・こしょう
少々
新じゃがいも
500g
(A)水
100㏄
(A)マーマレードジャム
大さじ4~5
(A)酒
大さじ3
(A)醤油
大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
バター
大さじ1~2
-
【下準備】鶏もも肉は大き目のひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。
-
-
新じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま半分に切る。
-
-
【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉と新じゃがいもを炒め、鶏肉の表面が焼けたら、【A】を加える。
-
-
【2】煮立って来たらおとし蓋をして、弱めの中火~弱火で約10分煮る。
-
-
【3】火が通ったら、鶏肉と新じゃがのみ一旦取り出し、煮汁のみをとろりとするまで煮詰める。
-
-
【4】煮汁がとろりとして来たら、鶏肉と新じゃがを戻し入れ、絡めたら出来上がり!
投稿者からのコメント
Point!
一旦新じゃがと鶏肉を取り出し、煮汁だけ煮詰めるので、鶏肉と新じゃがいもの煮過ぎを防ぎます✨
24㎝フライパンを使いました🍳
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409673
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
***********************
@kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇♀️
🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
→https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
→https://youtu.be/GS93gAr0cnk
🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
→ https://youtu.be/pjtCcoe8lU0
🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
→ https://youtu.be/FMsVxHz9-vU
又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇♀️❤️
********************
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
※みやすさのために書式を一部改変しています。