こんにちは。
きのうの晩ごはん🥢
久しぶりの蒸篭料理。
🌱献立
＊せいろの野菜蒸し
＊白菜と練り天のさっと煮
＊ほうれん草のごま和え
＊ねぎとろ丼
＊かきたま汁（大根、人参、わかめ）
テレビで蒸篭の紹介をしてるのを見て…
作りました😊 今年はよく売れてるそうです。
ブロッコリー、カリフラワー、マイタケなど5種類。
栄養が逃げないし、焦げる心配もなし。ほくほく➰
味噌マヨをつけて美味しい。
今度はお肉や魚でもやってみよう！
ごはんにまぐろのたたきを乗せてねぎとろ丼。
市販のだし醤油で。
まぐろが乗りきらなくて追加して、もりもり食べました（╹◡╹）♡
材料 （2人分）
ブロッコリー
適量
カリフラワー
適量
人参
適量
まいたけ
適量
さつまいも
適量
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
はちみつ
小さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ2分の1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①、ブロッコリー・カリフラワーは食べやすいい大きさに切る。人参とさつまいもは1cmの輪切り、まいたけは粗くほぐす。
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②、鍋に水を張り、火にかける。蒸篭はさっと洗い、クッキングシートを敷き、①をのせる。
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③、鍋に蒸篭を重ねて蒸す。（10～15分） 蒸篭が焦げるので火は強すぎないように。
-
味噌マヨをつけていただく。
投稿者からのコメント
※ 肉や魚はクッキングペーパーやキャベツ（もやし、白菜など）を敷いてから蒸す。
器にのせて蒸す場合は、敷かなくて良い。
蒸篭は水けをふいて風通しのいい場所で保管。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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