豆乳のかぼちゃシチュー

作り方 【1】 かぼちゃ、玉ねぎ、鳥もも肉は食べやすい大きさに切ります。 【2】 熱した鍋にサラダ油を引いて１を炒めます。 【3】 玉ねぎが透き通ってきたくらいで、★を入れて、全体をよく混ぜます。 【4】 ３に豆乳を２、３回に分けて、混ぜながら入れていきます。滑らかになったら、20分ほど弱火で煮ます。 【5】 かぼちゃが溶けてくると、少しとろみが増します。最後に、塩こしょうで味を整えてください。 きっかけ かぼちゃがあったので。 おいしくなるコツ 甘めが好きであれば、調整豆乳で作ってください。