レンジで♪なすのカレーチーズとろっと煮

材料(作りやすい分量) なす 中3本 玉ねぎ 中1/2個 ノンオイルツナ缶 1缶(70g) カレー粉 小さじ2 顆粒コンソメ 小さじ1 しょう油 小さじ1 とろけるチーズ 適量 ドライパセリ(お好みで) 適量
ジューシーなす&カレーチーズがばっちり! 簡単美味しいレンジで楽チンおかず♡ 作り方 [1] なすは皮を剥き、5mm位の一口の薄切りにし、水にさらし水気を切って耐熱皿に並べる。 [2] 玉ねぎは薄切りにして、ボールに入れ、カレー粉・ツナ缶(汁も)・顆粒コンソメ・しょう油と良く混ぜる。 [3] 1のなすに、2をまんべんなくのせ、お好みの量のとろけるチーズをかける。 [4] 3に軽くラップをし600Wレンジで5分位加熱し、なすが柔らかくなったらOK。器に盛り、ドライパセリをかけて完成。 ■コツ・ポイント レンジ加熱時間は調整を。チーズが付かないようラップはふんわりとかけて下さい。 ■このレシピの生い立ち 主人がなすが苦手なので、カレー&チーズで好みの美味しい一品に☆彡