材料 (2人分)
牛肉(薄切り)
150g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
ひとかけ
塩コショウ
適量
クミン
3ふり
ターメリック
3ふり
パクチー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにしておく。
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フライパンに油を熱して、にんにく、玉ねぎを炒める。
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玉ねぎがしんなりしたら牛肉も加えて炒め、塩コショウ、クミン、ターメリックで味付け。
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盛り付けたらパクチーをのせてできあがり♪
投稿者からのコメント
クミン、ターメリックで味付けしたスパイシーな牛肉と玉ねぎ。仕上げのパクチーが良いアクセントに。くせになる味わい。
■コツ・ポイント
牛肉は火が通りやすいので、玉ねぎにしっかり火を通してから牛肉を加えてください。
■このレシピの生い立ち
パクチーを使いたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。