じゃがいもやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 35g
■材料（2人分）
・じゃがいも 1個
・ピーマン 1個
・パプリカ（赤） 1/2個
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ1
■つくり方
（1）ピーマン、パプリカはヘタと種を取り、じゃがいもとともに細切りにする。
（2）フライパンに「健康サララ｣を熱し、（１）のじゃがいもを透き通るまで炒める。（１）のピーマン・パプリカを加えさらに炒め、「コンソメ」、こしょうで炒め合わせる。
