じゃがいもやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 35g
じゃがいも
1個
ピーマン
1個
パプリカ（赤）
1/2個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
こしょう
少々
「AJINOMOTO 健康サララ」
小さじ1
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ピーマン、パプリカはヘタと種を取り、じゃがいもとともに細切りにする。
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フライパンに「健康サララ｣を熱し、（1）のじゃがいもを透き通るまで炒める。（1）のピーマン・パプリカを加えさらに炒め、「コンソメ」、こしょうで炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
