レシピあり🙆♀️
緊急事態宣言の解除と共に、大学院の対面授業が再開💫
今日は久しぶりに学校に行きましたが、すっかり体力がなくなっておりました💦ヘトヘトです😅
そんな今日は、昨日作り置いたきゅうりのマリネを頂きました😁
きゅうりとオリーブオイル、あまり見ない組み合わせですが実は相性抜群😍
爽やかなレモンの香りでさっぱりと頂ける、夏にぴったりの一品です🍋✨🌿
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
きゅうり
2本
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
レモン汁
大さじ1
ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①きゅうりは薄い輪切りにする。
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▶︎スライサーを使用すると楽ちんです！
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②❶をボウルに入れ、塩を入れて揉み込む。そのまま10分程度置いておく。
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③❷を流水で洗い、手で握ってしっかりと水気を絞ったら別のボウルに入れる。
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④❸に〈A〉を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど休ませたら、完成！
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⑤お好みでチーズやピンクペッパーをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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