きゅうりやキャベツを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 57kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 94g
■材料（2人分）
・きゅうり 1本
・キャベツ 1枚
・にんじん 40g
・ハム 1枚
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1・1/2
[A]酢 大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）キャベツは太めのせん切り、きゅうり・にんじんは拍子木切りにし、ハムはせん切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のキャベツ・きゅうり・にんじん・ハムを炒め、Ａを加えてサッと炒め合わせる。
