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せん切り野菜の炒めサラダ

せん切り野菜の炒めサラダ

きゅうりやキャベツを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 57kcal ・たんぱく質 2.4g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 94g

材料 (2人分)

  • きゅうり
    1本
  • キャベツ
    1枚
  • にんじん
    40g
  • ハム
    1枚
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    小さじ1・1/2
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    少々
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)キャベツは太めのせん切り、きゅうり・にんじんは拍子木切りにし、ハムはせん切りにする。
  • (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のキャベツ・きゅうり・にんじん・ハムを炒め、Aを加えてサッと炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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