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鶏肉とアスパラと水菜の和風クリームスパゲティ レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • スパゲティ
    100g
  • 鶏肉
    100g位
  • アスパラ
    2~3本
  • 水菜
    20g
  • 白ワイン
    大さじ3
  • バター
    5g
  • 牛乳
    70cc
  • 醤油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • スパゲティはたっぷりのお湯に塩(分量外、適量)を入れ、指定時間ゆでておく。
  • 鶏肉は一口大に切る。アスパラは、根元3センチ位を切り落とし、7~8等分に斜めにカットする。水菜は3~3センチに切る。
  • フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉とアスパラを炒める。白ワインを加えて煮立たせ、香りが出たら、牛乳、醤油を入れ、ゆでたスパゲティを入れて素早く合える。
  • クリームソースとパスタがからまったら、火を止めて、器に盛る。水菜を添えて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ 雑誌で醤油なしで、生クリームを使ったレシピを見て、記憶をもとに主人が再現してくれたものを、少し改良して作っています。 おいしくなるコツ お好みでブラックペッパー(分量外、少々)など添えても。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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