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夏にぴったり☆トマトとナスのさっぱりマリネ レシピ・作り方

夏にぴったり☆トマトとナスのさっぱりマリネ レシピ・作り方

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材料(2人分) トマト 1個 ナス 1本 玉ねぎみじん切り 大さじ1 ★オリーブオイル 大さじ2 ★レモン果汁(酢) 大さじ1 ★醤油 小さじ1 ★蜂蜜 小さじ1 ★塩 少々 ★ブラックペッパー 少々
作り方 【1】ナスはヘタをとり 縦半分に切ります 1cm幅にスライスします 【2】アルミホイルにナスを並べて トースターで焼きます 【3】トマトはヘタをとり くし形に切ります 【4】ボウルに★を入れて混ぜます ナス、トマト、玉ねぎを入れて 和えます 【5】冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです♪ きっかけ さっぱり食べれる一品を作りたかったので♪ おいしくなるコツ ハーブソルトを入れても◎ お好みの具材を入れてくださいね♡

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