<レシピ>
(1)左上 さつまいものハニーマスタード和え
(2)右上 豚肉のコチュジャン煮
(3)右下 厚揚げの梅マヨピザ
(1)さつまいものハニーマスタード和え
■材料(1人分)
さつまいも 50g
キャベツ 30g
マヨネーズ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
■作り方
①さつまいも一口大に切る。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
③キャベツを千切りにする。
④調味料を混ぜ合わせる。
⑤全ての材料を混ぜる。
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(2)豚肉のコチュジャン煮
■材料(1人分)
豚肉 40g
玉ねぎ 20g
酒 大さじ2
コチュジャン 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
■作り方
①玉ねぎをみじん切りにする。
②肉に全ての材料をまぶす。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。
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(3)厚揚げの梅マヨピザ
■材料(1人分)
厚揚げ 100g
マヨネーズ 大さじ1
梅ふりかけ 小さじ1
青のり 少々
■作り方
①厚揚げにマヨネーズを塗る。
②梅ふりかけと青のりを乗せ、トースターで1分間加熱する。
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