鰹のタタキ
100g
アボカド
1個
白ねぎ(斜め薄切り)
100g
卵黄
2個
☆濃口醤油
小さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
☆ラカントS(液状)
小さじ1
☆ニンニクチューブ
少々
☆生姜チューブ
少々
☆ごま油
小さじ1
手順
-
白ネギを斜め薄切りにします。
-
シャキシャキ食感が良い方は、水にサッとさらして、辛味を抜きます。
-
反対に、クタクタ食感が良い方は、レンジ(600w)で1分30秒加熱します。
-
アボカドを1cm角にカットします。
-
鰹のタタキも、1cm角にカットします。
-
☆を混ぜておきます。
-
材料を全て混ぜます。
-
味をみて、各調味料でお好みの濃さに調整して⋯
-
お皿に盛り付けて、中央に卵黄を落とします。仕上げに、白炒りごまを散らせば⋯
-
完成〜✨
-
1人分の糖質量は、約3.4gです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・白ネギは、お好みの方法で調理してください♬
■このレシピの生い立ち
カツオとアボカド!最高の組み合わせ♬ありえないほどお酒が進む、低糖質なおつまみレシピ(。・ω・。)
※みやすさのために書式を一部改変しています。