揚げない酢豚

味の素パーク

味の素パーク

揚げない酢豚だから調理も簡単☆ヘルシー！

材料（2人分）

豚もも肉（ソテー用）

160g
片栗粉

10g
パプリカ（赤）

1/3個（50g）
パプリカ（黄）

1/3個（50g）
ピーマン

1個（35g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
にんにくのみじん切り

1かけ分
酒

小さじ1
酢

小さじ1
「パルスイート」

小さじ1
しょうゆ

小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」

小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。パプリカ、ピーマンは乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら（1）のパプリカ・ピーマン・玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらいったん取り出す。
（3）同じフライパンに油小さじ1を熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、（2）の野菜を戻し入れて混ぜ、Aを加えてひと煮立ちさせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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