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ぶどうとバルサミコのポーク

🌟ぶどうとバルサミコのポーク🌟レシピあり⏩この時期、輸入ぶどうが安くなります。一パック200円台ということも! もちろんそのまま、パクパク食べられるのが最大の魅力ではあるんですけど、 今回は、フルーツとお肉の組み合わせ大好きな私がお店のレシピを参考に、考えました、 豚肉との炒め物です。(お店のレシピは鶏モモ肉ですが、より簡単に、作りやすい材料にしています。) フルーツとお肉って本当に合うんですけど、 きっと敬遠してしまう方もいらっしゃるかなと思います。 そういう方にも是非お試しいただきたい、 ぶどうとバルサミコの甘酸っぱさが、豚肉にぴったりの一品です。

材料 (4人分)

  • 豚肩ロース薄切り
    500g
  • 輸入ぶどう
    お好みの量 〈今回は2/3ふさくらい〉
  • 片栗粉
    大さじ3
  • 塩コショウ
    少々
  • ガーリックパウダー
    少々 (なければにんにくチューブ)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バルサミコ酢
    大さじ4
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • 砂糖
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚肉はビニール袋に入れ、塩コショウ、ガーリックパウダー、片栗粉をいれてよくまぶす。
  • ②ぶどうは1/2にカットする
  • ③フライパンにオリーブオイルを熱し、お肉を焼き、火が通ったらぶどうを入れ、バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖を入れ炒める。
  • ④軽くとろみがついたら、塩コショウで味を整えてできあがり!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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