本場ハワイ越え！ガーリックシュリンプ(作り方あり)
材料 （1〜2人分）
エビ
10〜15匹
にんにく
2個
レモン
1/2個
オリーブオイル
大2
塩
適量
ブラックペッパー
適量
バター
20g
バジル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① エビの脚を取り除き、背中に切れ込みを入れ背腸を取ります。
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② にんにくをみじん切りにし、にんにく、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーでしばらく漬け込みます。
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③ 中火で熱したフライパンでエビだけを焼きます。(塩とブラックペッパーを再度適量ふってもOK)
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④ エビの両面に焼き色が付いたら、漬け込みの際使った余っているオリーブとにんにくを入れます。
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⑤ 仕上げにバターを加え、エビに絡ませます。
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⑥ 皿に盛り付け、バジルをかければ完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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