【 #秋鮭のチリソース炒め 】レシピあり▼
秋の味覚「秋鮭」は、9～10月頃が最もおいしく食べられる時期🍁
脂肪分が少なめでさっぱりしているから、さまざまな料理とよく合います🐟
今回は、甘酸っぱい味わいのチリソース炒めをご紹介します💁♀️
ソースは、トマトケチャップとスイートチリソースで簡単に作れるのに味は本格派✨
思わず食べる手が止まらなくなってしまうおいしさですよ。ぜひお試しを😉
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▼材料（4人分）
・北海道産 生秋鮭フィーレ……440g
・小麦粉……適量
・ごま油……大さじ2
・玉ねぎ……1/2個
・おろしニンニク……小さじ1
・おろし生姜……小さじ1
【A】
スイートチリソース 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ4
▼作り方
1. 鮭は一口大に切って小麦粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油、玉ねぎ、おろしニンニク、おろし生姜を入れ炒め、鮭を加えて火が通るまで焼く。
3. 合わせたAを加え絡める。
recipe & photo by @shima_no_ouchicafe
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