秋の味覚「秋鮭」は、9～10月頃が最もおいしく食べられる時期🍁
脂肪分が少なめでさっぱりしているから、さまざまな料理とよく合います🐟
今回は、甘酸っぱい味わいのチリソース炒めをご紹介します💁♀️
ソースは、トマトケチャップとスイートチリソースで簡単に作れるのに味は本格派✨
思わず食べる手が止まらなくなってしまうおいしさですよ。ぜひお試しを😉
・北海道産 生秋鮭フィーレ
440g
・小麦粉
適量
・ごま油
大さじ2
・玉ねぎ
1/2個
・おろしニンニク
小さじ1
・おろし生姜
小さじ1
スイートチリソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ4
手順
-
1. 鮭は一口大に切って小麦粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
-
2. フライパンにごま油、玉ねぎ、おろしニンニク、おろし生姜を入れ炒め、鮭を加えて火が通るまで焼く。
-
3. 合わせたAを加え絡める。
投稿者からのコメント
recipe & photo by @shima_no_ouchicafe
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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