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キャベツともやしの味噌炒め　玉子のっけ

キャベツともやしの味噌炒め　玉子のっけ

味の素パーク
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キャベツやもやしを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 162kcal ・たんぱく質 6.4g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 131g

材料 （4人分）

  • キャベツ
    200g
  • もやし
    1袋（200g）
  • にら
    1束（100g）
  • にんじん
    30g
  • 卵
    2個
  • 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
    1箱
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
    小さじ4・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • （1）キャベツは2cm幅に切る。にらは5cm長さに切る。にんじんは5cm長さのせん切りにする。
  • （2）フライパンに油小さじ1と1／2を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、取り出す。
  • （3）フライパンに油小さじ3を加えて熱し、（1）のキャベツ・にんじん、もやし、（1）のにらの順に炒め、野菜がしんなりしたら「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
  • （4）器に盛り、その上に（2）の目玉焼きをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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