材料（2人分）
ぜんまい水煮 1袋
糸こんにゃく 小1袋
油揚げ 2枚
◎水 1/2カップ弱
◎酒 大さじ1
◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、5
作り方
[1] ゼンマイ、糸こんにゃくはさっと洗い、食べやすい大きさにカット。(糸こんにゃくはアク抜き不要を使っています)
[2] 油揚げは縦半分にカットしてから、横にして千切りに。分量外の熱湯をさっとかけて、油抜きする
[3] 鍋に1、2、◎を入れて煮立たせ、蓋をして、弱火で5〜7分ほど煮たら完成。(汁がなくなるのを目安に)
きっかけ
ゼンマイが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
