ぜんまい水煮と糸こんにゃくの煮物♩ レシピ・作り方

材料(2人分) ぜんまい水煮 1袋 糸こんにゃく 小1袋 油揚げ 2枚 ◎水 1/2カップ弱 ◎酒 大さじ1 ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、5
作り方 [1] ゼンマイ、糸こんにゃくはさっと洗い、食べやすい大きさにカット。(糸こんにゃくはアク抜き不要を使っています) [2] 油揚げは縦半分にカットしてから、横にして千切りに。分量外の熱湯をさっとかけて、油抜きする [3] 鍋に1、2、◎を入れて煮立たせ、蓋をして、弱火で5〜7分ほど煮たら完成。(汁がなくなるのを目安に) きっかけ ゼンマイが食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません