餅のエスニックスープ

切り餅やしめじを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 159kcal ・たんぱく質 3.2g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 3g ■材料（2人分） ・切り餅 2個 [A]にんにくのみじん切り 1かけ分 [A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4（1.25g） ・しめじ 1/2パック（60g） [B]水 1/2カップ [B]「ほんだし」 小さじ山盛り1/2 [B]酒 小さじ1 [B]「瀬戸のほんじお」 適量（1.5g） [B]こしょう 少々 ・レモン汁 小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 ・小ねぎの小口切り 適量 ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。