材料（2人分）
さつまいも 小1本（200g）
鮭 2切れ
まいたけ 100g
☆酒 小さじ1
☆醤油 小さじ1
片栗粉 適量
★醤油 大さじ1
★酢 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★オイスターソース（中濃ソースも可） 小さじ1
★白胡麻 適量
作り方
【1】 まいたけは適当な大きさにほぐす。
さつまいもは一口大に切り、600wで2分加熱する。
【2】 鮭は☆の調味料で下味をつけ、一口大にきり、片栗粉をまぶす。
【3】 フライパンに油をしき、酒の両面に焼き目がつくまで中火で炒める。
【4】 さつまいも、舞茸を加えて中火で1〜2分炒める。
【5】 ★の調味料を加えて白胡麻を振って完成！
きっかけ
さつまいもの日なのでさつまいもを使った料理を作りたく
