ジューシーチキンとじゃがいもと椎茸の甘酢バター炒め
じゃがいもはレンジで加熱🥔✨
片栗粉をまぶしたジューシーチキンに、バターのコクと、さっぱり甘酢で照りっと仕上げます😋✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚（正味550g）
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ3強
じゃがいも
正味380g
椎茸
3個（正味70g）
(A)酢
大さじ2
(A)砂糖
小さじ4
(A)鶏がらスープの素・白だし
各小さじ2
(A)塩・胡椒
少々
バター
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】じゃがいも→1～1.5㎝の半月切りにする。
-
-
椎茸軸を切り、牛切りにする。軸は堅い石づき部分を切り、裂く。
-
-
鶏もも肉→ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。
-
-
【A】を混ぜておく。
-
-
-
【1】耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱する。
-
-
-
【2】フライパンにバターを熱し鶏肉を中火で焼く。
-
-
-
【3】両面こんがり焼けたら、椎茸、1のじゃがいもを加えて炒め、全体に火が通ったら、Aを加えて絡め、照りが出るまで炒めたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
-
-
-
Point!
-
椎茸の代わりに、舞茸や、エリンギでも美味しいです💁♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400092
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨
ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨
そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2984
ハイライト 連載vol.4からもどうぞ🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
