材料（３〜４人分）
ノルウェーサーモン ２５０g
ピザチーズ 大さじ５〜
ベビーリーフ １パック
■ホースラディッシュソース
ホースラディッシュ 小さじ１
鎌田醤油だし醤油 大さじ３
レモン汁 小さじ１
作り方
[1] サーモンは塊のまま炙り、焦げ目がついたら7ミリくらいに切る
[2] ピザチーズはテフロンのフライパンで小さな丸になるように焼く
[3] ホースラディッシュソースの材料を混ぜる
[4] 器にベビーリーフをよそい、サーモンをのせて、その上にカリカリチーズをトッピングします。ソースをそえ、お好みの量かけて♡
きっかけ
炙りサーモンはよくいただきますが、チーズと組み合わせてみたかったので。
おいしくなるコツ
炙りすぎないように気をつけます。
お好みでスライスオニオンをそえても、また、マヨネーズを細く飾っても美味しいです
