こんばんは。
本日は「鰆のレモンペッパー蒸し」をご紹介致します！
蒸し料理はグルラボにお任せを✨
レモンの酸味が効いていてさっぱり飽きない味付けです😊
今回は鰆を使用しましたが、鱈などもおすすめです！
キャベツはコンビニにもあるカット野菜をお使いいただいても◎
春を感じる本格レシピ、ぜひ皆様もお試しください♪
鰆
2切
塩
少々
春キャベツ
2枚
長ネギ
1本
レモン
1/2個
・白ワイン
大さじ2
・オリーブオイル
小さじ2
・醤油
小さじ2
粗挽き黒こしょう
適量
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①鰆はキッチンペーパーに挟んで余分な水気を取り、 塩をまぶす。 キャベツはざく切り、長ネギは斜め薄切り、レモンは輪切りにする。
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②大容器に長ネギとレモンを敷き、その上に鰆を並べのせ、Aを回しかけてフタをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
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③一度取り出してキャベツをのせ、フタをしてさらに2分加熱する。
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④器に蒸したキャベツをのせ、 その上に鰆、レモン、 長ネギを汁ごとのせ、 粗挽き黒胡椒をふる。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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