【鰆のレモンペッパー蒸し】
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こんばんは。
本日は「鰆のレモンペッパー蒸し」をご紹介致します!
蒸し料理はグルラボにお任せを✨
レモンの酸味が効いていてさっぱり飽きない味付けです😊
今回は鰆を使用しましたが、鱈などもおすすめです!
キャベツはコンビニにもあるカット野菜をお使いいただいても◎
春を感じる本格レシピ、ぜひ皆様もお試しください♪
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■材料(2人分)
・鰆…2切
・塩…少々
・春キャベツ…2枚
・長ネギ…1本
・レモン…1/2個
●A
|・白ワイン…大さじ2
|・オリーブオイル…小さじ2
|・醤油…小さじ2
・粗挽き黒こしょう…適量
■作り方
①鰆はキッチンペーパーに挟んで余分な水気を取り、 塩をまぶす。 キャベツはざく切り、長ネギは斜め薄切り、レモンは輪切りにする。
②大容器に長ネギとレモンを敷き、その上に鰆を並べのせ、Aを回しかけてフタをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
③一度取り出してキャベツをのせ、フタをしてさらに2分加熱する。
④器に蒸したキャベツをのせ、 その上に鰆、レモン、 長ネギを汁ごとのせ、 粗挽き黒胡椒をふる。
■調理時間:15分以下
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ぜひチェックしてみてください🔗💁♀️
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