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鮭に塩を振って出てきた水分をしっかり拭き取ると、生臭みが取れて味がしっかりなじみます。 鮭とれんこんに小麦粉をまぶすのは焼く直前がオススメです。時間が経ってしまうと、べちゃっとした仕上がりになるので気をつけてください。 最後に鮭をフライパンに戻したら、身が崩れないようそーっと絡めながら焼くと、仕上がりがキレイです。 にんにくを除けば、お弁当にもオススメです。 マヨネーズ効果でコクのある照り焼き、鮭のほかにも鶏肉や鰤などでも美味しくいただけます。 よろしかったら😌 今日、万願寺とうがらしを切っている時に、サクッと指を切っちゃいました🥲 爪で止まった感じなので、ざっくりではなかったのですが、ひやっとしました💦 血が止まってからキズパワーパッドに変えたんですが、やっぱりすごい✨ 痛みも軽くなるし、作業に支障きたすことも少なくなるし。 キズパワーパッドさまさま🥺 うっかり者の私には欠かせないアイテムです🩹 皆さまもどうぞお気をつけて✋ …って私が1番気をつけるべきでした。笑 ごちそうさまでした。