いか（胴）やなすを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 182kcal
・たんぱく質 16.2g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 144g
■材料（2人分）
・いか（胴） 150g
[A]酒 小さじ1
[A]片栗粉 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・なす 4個
・水 大さじ1
・「Cook Do 香味ペースト」 18cm（13g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）いかは皮をむいて表面に切り込みを入れ、ひと口大に切ってＡで下味をつける。なすは皮をむき、薄切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。なすに火が通ったら、分量の水を加え、サッと炒める。
（3）（１）のいかを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
