イカの塩辛のトマトパスタ

2021.2.12 #パスタレシピ イカの塩辛のトマトパスタ イカの塩辛、おいしいですよね! 簡単にパスタに魚介の旨みをプラスできますし、イカを捌かなくて良いので、楽ちんですよ。 臭み消しには、白ワインとハーブを加えました。 ---レシピ--- ▶︎所要時間 15分 ▶︎材料(1人前) パスタ 100g  →今回は太めのパスタを使いました。 イカの塩辛 40g ルッコラ 1株 にんにく 1かけ カットトマト 100g オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 30ml 茹で汁 30ml お好みのドライハーブ 適量  →オレガノ、パセリ、バジル等 ▶︎下準備 ・にんにくはみじん切りに、ルッコラは根を切り落としておく ▶︎作り方 1.水1Lにつき塩15gを入れ沸騰させ、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※ロングパスタなら1分ほど短めに、ショートパスタなら時間通りに茹でる 2.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める 3.イカの塩辛を加え軽く炒める 4.白ワインを入れアルコールを飛ばす 5.カットトマト、水、塩を入れて煮込む 6.茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせる ※お皿に盛ったパスタにソースをかける形でもOK 7.お皿に盛りルッコラを添え、ドライハーブを振りかける ------ レシピを参考にして作って下さった方は、ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してくださいね。 おいしいものを食べて、笑顔になれる人が1人でも増えますように。 #塩辛 #いかの塩辛 #イカの塩辛 #トマトソースパスタ #トマトパスタ #波佐見焼 #永峰製磁