里いもや調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 73kcal
・たんぱく質 3.2g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 30g
■材料（2人分）
・里いも 2個（150g）
・長ねぎ 1本（100g）
[A]水 1カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・調整豆乳 1/2カップ
・しょうゆ 小さじ1/2
・黒こしょう 少々
■つくり方
（1）里いもは半月切りにし、ねぎは小口切りにする。
（2）鍋にＡ、（１）の里いもを入れて煮る。里いもがやわらかくなったら、（１）のねぎ、豆乳、しょうゆを加え、沸騰直前で火を止める。
（3）器に盛り、黒こしょうをふる。
