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低脂質レシピ
揚げないとりむねチキン南蛮
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高脂質な料理のチキン南蛮を低脂質にアレンジしたレシピです！
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【材料】（２食分）
・鶏胸肉 300g
Aキューピーライトマヨネーズ 大さじ2
A醤油 小さじ1
Aラカント 大さじ1
A茹で卵 １個
A塩 少々
A刻み玉ねぎ １/8個
B醤油 大さじ1
Bラカント 大さじ1
B酢 大さじ1
B水 大さじ1/2
C塩 少々
C胡椒 少々
C酒 大さじ1
・片栗粉 30g
・オリーブオイル 10g
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【作り方】
1.Aを混ぜ合わせてタルタルソースを作る
2.Bを混ぜ合わせておく
3.鶏胸肉を1.5cm幅に切ってCを揉み込む
4.③に片栗粉をまぶす
5.フライパンにオリーブオイルを引いて、④を焼く
6.蓋をして中火で5分くらい
7.裏返して2分くらい焼いたら②を投入
8.絡めて完成！
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（1食分）
エネルギー 330kcal
タンパク質 38g
脂質 13g
糖質 15g
食物繊維 0g
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⚪︎揚げない&キューピーライトを使うのが低脂質にするポイントです。
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⚪︎冷めても美味しいです。
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⚪︎玉ねぎ苦手な人はなくてもOKです。
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