【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
今日は、バレンタインにもぴったりなヘルシースイーツをご紹介❗
写真を見た感じ「チョコレートのテリーヌ」っぽいじゃないですか😁❓
半分正解で半分不正解❗
正解は、生クリームの代わりに「絹ごし豆腐」を使ったヘルシーな「チョコレートのテリーヌ」なんです😁
料理研究家で野菜ソムリエの さちさん( @sachi825 )の、見た目はもちろん味の方も言わなければわからない【豆腐のチョコレートテリーヌ】のレシピをご紹介しちゃいます💗
photo by @sachi825
サイト記事では、今回のレシピのほかにも全部で8つの「おすすめ豆腐スイーツ」のレシピをご紹介しています☆
⇒https://ouchi-gohan.jp/1835/
・絹ごし豆腐
1丁
・板チョコ
1枚(50g)
【A】
・小麦粉
30g
・ココアパウダー
20g
・片栗粉
10g
【B】
・たまご
1個
・砂糖
60g
・ラム酒
小さじ1
仕上げ用
・ココアパウダー
適量
手順
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・チョコレートは適当に割り、600wのレンジで1分間加熱して混ぜとかしておく。
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1.【A】をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜ合わせておく。
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2.豆腐は軽く水切りしてボウルに入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜておく。
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3.2に1のチョコレートと【B】を加えて滑らかに混ぜ合わせる。
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4.スパチュラに持ち替え、3に1で混ぜておいた【A】を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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5.テリーヌ型(パウンド型)にクッキングシートを敷いて4を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼いてオーブンから取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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6.仕上げにココアパウダーを振ったら完成です❗
投稿者からのコメント
これはもう罪悪感なく、おいしくいただけちゃいますね😍
バレンタイン用にするのももちろんよいのですが、自分用に食べたくなっちゃいます😋
さちさん( @sachi825 )のブログの方では、写真入りで詳しくご紹介なさっています😊
ぜひこちらもご覧になってみてくださいね🎶
⇒https://michill.jp/author/column/5945
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※みやすさのために書式を一部改変しています。