レンジでできるカスタードクリーム！食べる直前に盛り付けてパリパリ食感を楽しんで♪
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 70kcal
・たんぱく質 2.8g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
材料 （4人分）
春巻の皮
2枚
[A]卵黄
1個分
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1（9g）
[A]牛乳
小さじ1
薄力粉
小さじ2
牛乳
1/2カップ
バニラエッセンス
少々
いちご
12個
ミントの葉・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）耐熱ボウルにAを入れ、泡立て器で混ぜる。薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜる。
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（2）（1）にラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱し、泡立て器で混ぜ、さらに1分加熱する。バニラエッセンスを加えて混ぜ、ラップをぴったりとかける。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
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（3）春巻きの皮は1枚を6等分に切る。天板に重ならないように並べ、オーブントースターで焼き色がつくまで1～2分焼く。
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（4）いちごはヘタを取り、薄切りにする。
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（5）食べる直前に（3）の切った春巻きの皮1枚の上に（2）のクリーム1／12量、（4）のいちご1個分をのせる。これを3回くり返して、ミルフィーユ状にし、好みでミントを飾る。同様にあと3個作る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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