食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
いかとれんこんのコクうま照り焼き

いかとれんこんのコクうま照り焼き

フォロー
照り焼き味と、「コクうま」(マヨネーズタイプ)は相性抜群のおいしさ!

材料

(2人分)
  • いか・やりいかなど・正味
    1杯(250g)
  • れんこん
    100g
  • ピーマン
    1個
  • [A]しょうゆ
    大さじ2
  • [A]みりん
    大さじ2
  • [A]砂糖
    小さじ2
  • 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    大さじ3
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:15分
  • (1)いかは内臓と軟骨を取り除き、胴の部分は5cm幅に切ってから、タテにして2cm幅に切る。ゲソは、吸盤を取り除き、4cm長さに切る。
  • (2)れんこんは5mm厚さのいちょう切り、ピーマンはタテ1cm幅に切る。
  • (3)フライパンに油を熱し、(1)のいか、(2)のれんこんを入れて炒める。Aを加え、つやが出てきたら、(2)のピーマンを加えてサッと炒める。
  • (4)仕上げに「コクうま」を加えてサッと炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画