鶏つくねと青梗菜のスープレシピ・作り方

鶏つくねと青梗菜のスープレシピ・作り方

midomaru

材料（2人分）

鶏ひき肉

150g
椎茸

2個
青梗菜

一株
長ネギ

10㎝
●水

400ml
●Cook Do香味ペースト

12㎝
●塩

小さじ1/3
●みりん

大さじ1
●粗挽きブラックペパー

少々
ごま油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

青梗菜は洗ってぶつ切りにする。椎茸は石づきを取り、薄切り。長ネギは斜め薄切りにする。
鶏ひき肉はボウルに入れ、木ベラなどで粘りが出るまでこねる。
鍋に●を入れて沸騰させる。2のひき肉をスプーンを使って形を整え、鍋に投入する。弱めの中火で3分煮る。(つみれ種を8等分にした場合の煮込み時間の目安です。)
青梗菜・椎茸を入れて1分煮る。長ネギを入れて火を止め、風味付けにごま油を回し入れて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ定番料理です。おいしくなるコツつみれ投入後の煮込み時間は種を8等分した場合の目安です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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