【#レシピ付き 】
🕺🏻ベーコンオイルパスタ
友達にもらったデュラム・セモリナ100%のスパゲティーニを使ってベーコンのオイルパスタを作りました😊もちもちしていてオイルが絡みやすい💡麺を変えることで違う味わいになるとは…パスタ、奥深いです💪
.
「基本のベーコンオイルパスタ」
調理時間：15分
難易度:★☆☆
.
※ 今回はデュラム・セモリナ100%のスパゲティーニを使用しましたが一般的な麺でもレシピは同じです！
スパゲッティ
2人分
にんにく
一片
ブロックベーコン
多め
スイートバジル
一房
パルミジャーノレッジャーノ
大さじ1
オリーブオイル
適宜
塩
適宜
-
①パスタを茹でる
-
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩を入れてパスタを茹でる
-
💡味噌汁として美味しいくらいの濃さで茹でるとGood🕺🏻
-
②オイルベースを作る
-
オリーブオイルでにんにくみじん切りを弱火で炒める
-
③ベーコンを炒める
-
ニンニクがキツネ色になったら、厚めに切ったベーコンを投入してカリカリの焼き色がつくまで中火で炒める
-
💡ベーコンが良い焼き色になったら火を止める🕺🏿
-
④パスタとソースを絡める
-
茹で時間の30秒前にパスタを取り出し、茹で汁とともに③のソースと混ぜ合わせる
-
💡ここが乳化ポイント！お玉一杯くらいの茹で汁を加え、ソースが白濁色になるまで混ぜる🕺🏿
-
⑤お皿に盛り付け、バジルを添えて完成！！
#レシピ
#簡単レシピ
#おうちごはん
#うちごはん
#おうちご飯
#料理好きな人と繋がりたい
#料理初心者
#簡単ごはん
#パスタ
#自炊
#クッキングラム
#料理男子
#ひとりごはん
#男飯
#ごはん日記
#フーディーテーブル
#料理上手になりたい
#自炊記録
#一人暮らしごはん
#男子ごはん
#自炊男子
#料理写真
#料理初心者と繋がりたい
#パスタ好き
#cookingram
#パスタ好きな人と繋がりたい
#ゆへパスタ
#基本の料理
#デュラムセモリナ粉
※みやすさのために書式を一部改変しています。
