材料（4人分）
アジ 4尾
★酒 大さじ1
★しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
リケンのノンオイル中華ごま 大さじ3
片栗粉 大さじ2
油 大さじ2
にんにくチップ 4～5枚
作り方
【1】アジは3枚におろして★印の調味料に15分位漬けておきます。
【2】キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、一口サイズに切ります。
【3】ポリ袋にアジと片栗粉を入れて、片栗粉をまんべんなく付けます。
【4】フライパンに油とガーリックチップを入れ、香りが出てきたらアジを焼きます。
【5】焼き色が付いたら裏返します。両面焼き色が付いたらリケンのノンオイル中華ごまを入れ、からめて完成♪
きっかけ
リケンのノンオイル中華ごまを使って、簡単味付けのおかずを作りました♪
おいしくなるコツ
ポリ袋で片栗粉をまぶすと、まんべんなくキレイにつけれていいです。
