冷やし味噌ラーメン☆コーンかき揚げのせ レシピ・作り方

材料(1人分) サッポロ一番みそラーメン 1袋 トウモロコシ 50g 玉ねぎ 1/6個 天ぷら粉 25g〜 水 35cc〜 茹でた豆苗 大さじ1程度
作り方 [1] ラーメンは4分茹でて水でよく洗ってしめる。器に盛る。麺を茹でる時に豆苗もさっと茹でると楽。 [2] つゆは200ccの冷水で溶かす [3] 玉ねぎはコーンと同じくらいのサイズの粗みじん切りにして、天ぷら粉と水と混ぜてコーンとともに書き上げにする。 [4] 麺を盛った器にかき揚げと豆苗を飾って、つゆをかける。 きっかけ サッポロ一番のモニターに当たって、冷やしラーメンにチャレンジしました! おいしくなるコツ かき揚げはちょっと長めにあげた方が香ばしいです。豆苗の代わりにカイワレやネギでも♡