サッポロ一番みそラーメン
1袋
トウモロコシ
50g
玉ねぎ
1/6個
天ぷら粉
25g〜
水
35cc〜
茹でた豆苗
大さじ1程度
手順
-
ラーメンは4分茹でて水でよく洗ってしめる。器に盛る。麺を茹でる時に豆苗もさっと茹でると楽。
-
つゆは200ccの冷水で溶かす
-
玉ねぎはコーンと同じくらいのサイズの粗みじん切りにして、天ぷら粉と水と混ぜてコーンとともに書き上げにする。
-
麺を盛った器にかき揚げと豆苗を飾って、つゆをかける。
投稿者からのコメント
きっかけ
サッポロ一番のモニターに当たって、冷やしラーメンにチャレンジしました！
おいしくなるコツ
かき揚げはちょっと長めにあげた方が香ばしいです。豆苗の代わりにカイワレやネギでも♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
