さつまいもの甘みがおいしい、秋らしさを感じられるスープです！
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 265kcal
・たんぱく質 8.9g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 39g
■材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉 70g
・さつまいも 2/3本（正味150g）
・にんじん 1/3本（正味50g）
・しいたけ 2枚
・ほうれん草 1株
[A]水 300ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・粉チーズ 10g
＊味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま、１ｃｍ厚さの輪切り、大きければ半月切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。しいたけは薄切りにする。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
（2）フッ素樹脂加工の鍋に（１）の豚肉・さつまいも・にんじん・しいたけを入れて軽く炒め、Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。
（3）器に盛り、粉チーズをふる。
